De tafel staat gedekt met mooi opgemaakte Syrische gerechten. Ook de kinderen genieten volop van het heerlijke eten. FOTO: Ellis Plokker
De tafel staat gedekt met mooi opgemaakte Syrische gerechten. Ook de kinderen genieten volop van het heerlijke eten. FOTO: Ellis Plokker

Aan tafel bij een gezin uit Syrië

Door Ellis Plokker

Kennismaken door samen te eten

Alexandra Ruiter hoorde een aantal maanden geleden over Gast aan Tafel. Het leek haar leuk om nieuwkomers te leren kennen en ze meldde zich aan met haar man Antal Ruiter en hun kinderen Nicolaas (14) en Marie-Juliette (11). Het is inmiddels de vierde keer dat ze samen met het Syrische gezin van Nadja en Hamad Ramadan eten. Deze keer bij de Syrische familie, die sinds twee jaar in Wijk bij Duurstede woont.

Sinds de zomer eten de gezinnen ongeveer een keer in de maand samen, in principe in totaal zes keer. Nadja en Hamad Ramadan hebben drie kinderen: Khalid (9), Ali (7) en Ibrahim (1). Zij zijn heel gastvrij, maar spreken nog niet erg goed Nederlands. Antal Ruiter lost dat handig op door gebruik te maken van Google Translate. Hij zoekt het woord 'gastvrij' op en laat de Arabische vertaling zien aan Hamad Ramadan. Deze knikt en vertelt dat gastvrijheid heel gewoon is in de Syrische cultuur. Op tafel staat een feestmaal: er zijn schalen met kip, aardappels, gevulde druivenbladeren, Tabouleh (een gerecht met bulgur, peterselie en andere kruiden) en schaaltjes met een saus van komkommer, knoflook en yoghurt. Alexandra Ruiter vertelt dat het samen eten de eerste keer meteen heel gezellig was. Antal Ruiter: "Het was zomer en mooi weer. Ik had hamburgers gemaakt, want we wilden niet meteen met boerenkool of iets anders Hollands aankomen. Tot onze verbazing aten de Syrische kinderen veel groenten, en ze houden niet van chocola." Alexandra Ruiter vult aan: "Dat was een heel grappige ontdekking. Het is heel gemakkelijk en leuk om samen te eten. Je kunt zo iets doorgeven aan elkaar van je eigen cultuur en je ontmoet mensen die je anders niet zou ontmoeten." Nicolaas Ruiter en zijn zus Marie-Juliette vinden het leuk om andere culturen en eetgewoonten te leren kennen. Ook Nadja en Hamad Ramadan zijn erg blij met het vriendschappelijke contact. De sfeer is goed: er wordt gegeten, gepraat en gelachen. Na de maaltijd is er thee, koffie en zijn er allerlei zoete lekkernijen.

Meer berichten